Retsepti nurk

Olen endiselt kokkamise lainel. Mees on õnnelik ja kiidab ning naine saab jälle motivatsiooni, et midagi uut katsetada. Koguseid ma ei oska täpselt öelda kuna teen alati kõike maitsmise järgi! :))

Viimaseaja lemmikud siis siin : 

Punapeedi, kuskussi salat. Eelnevalt siis leotada kuskuss, seejärel haki punapeet, hapukurk, koriander, petersell ning sega need kõik omavahel kokku. Maitsesta laimi, soola, pipraga! Sobib ideaalselt lambakarree kõrvale.

Kookospiima - aedubade - shampinjonide -porgandi -kanasupp. Hea vaheldus Tom Kha Kaile ja Tom Yamile!

Eelnevalt siis pane vette kana ja porgand keema. Lisa chilli, ingver, sool ja pipar. Seejärel kookospiim, ohtralt ube, shampinjonid, pisut paprikat ja ürte.

Kodused kanakottletid kreeka jogurti, tilli, kinoa ja maisiga

Vaja läheb siis kanahakkliha. Hakkliha siis kas ostad valmiskujul või teed ise, viimane variant muidugi parem. Aseta hakkliha kaussi, lisa üks muna, kreeka jogurt, mais, till, sool, pipar ning aurutatud kinoa. Sega omavahel kõik kokku ning aseta väiksed kogused pannile või ahju. Kasuta kookosrasva praadimisel ning ahjus küpsetuspaberit!

Musta kinoa-kana- peterselli-avokaado- sidruni pada.

Pannil pruunista kana, auruta kinoa, lisa pruunistatud kana kinoale. Seejärel lisa petersell, murulauk, avokaado ning ohtralt laimi. Pisut soola, pipart. Praegune lemmik ning ülilihtne!

Maitsvate elamusteni!

TULESÄDE

Tee ise Rafaello komme

Olen suur Rafaello kommide sõber.

Ning jagan rõõmuga imemaitsvate taimsete Raffaello kommide retsepti. 

200 g kookoshelbeid
50 g indiapähkleid
4 sl kookoskoort
Maitse järgi mett

Püreesta kookoshelbed pähklitega võiseks massiks, lisa kookoskoor. Sega juurde mesi. Vormi käte vahel pisikesed pallid ja veereta neid kookoshelvestes. Seejärel pane kommid külmkappi. Teisel päeval on kommid eriti maitsvad.

* Retsept pärineb Ragne Värgi Patuvabade magustoitude raamatust.

Mõnusat maiustamist!

TULESÄDE

Toidulisandid? Miks? Milleks? Kellele?

Väga palju kuuleme jutte toidulisanditest. Miks aga me neid vajame ning kas üldse vajame? Kellele need mõeldud on?

                          

Toidulisandid aitavad organismil kehalise koormusega toime tulla. “Treening kulutab lihaseid ning nende taastumiseks ja arenemiseks on vaja tarbida rohkem valke, kui tavainimene tarbib.” Sporditoidus olevad valgud taastavad lihast ja süsivesikud energiavarusid. “Öeldakse, et tänane trenn tehakse eelmise päeva toitumise pealt. Kui oled taastusjoogi ära joonud, taastab organism oma algstaadiumi vähem kui 24 tunniga. 

Kui päevas on mitu trenni, on taastusjoogi joomine eriti oluline. Lihtsalt aktiivsel inimesel on kõige olulisem valkude-süsivesikutega taastusjoogi joomine, milles on lisaks makrotoitaineid.”

Eelkõige on toidulisandid mõeldud sportlike eesmärkidega inimestele. Mida suurem treeningukoormus, seda rohkem peab toitumine seda toetama. Samas luuakse tänapäeva inimese kiiret elutempot ja sageli ühekülgset toitumist arvestades üha enam ka mittesportlastele mõeldud toidulisandeid, mis võimaldavad kiirelt, mugavalt ja maitsvalt täita inimese päevaseid toitainenorme.

Tippsportlased vajavad kindlasti kordades rohkem toidulisandeid, kuid organismi elementaarsete toitainetega varustavad lisandid on omal kohal ka tervisesportlase menüüs. “Lisandite alla käib näiteks valkude-süsivesikutega taastusjook, mida on mugavam tarbida, kui näiteks sama kogust toitaineid andvat kohupiima spordikotis kaasas tassida.

Samamoodi on toidulisand ka näiteks oomega-3-rasvhappeid andev kalaõlikapsel. 

Ise tarbin kalamaksaõli. Kasutan toidulisandina ainult macapulbrit, mis on suure valgusisaldusega ning sisaldab lisaks veel palju mineraale ning antioksüdante.

Püsige toonuses ning olge terved!

TULESÄDE!