Tuesday, January 20, 2015

Retsepti nurk

Olen endiselt kokkamise lainel. Mees on õnnelik ja kiidab ning naine saab jälle motivatsiooni, et midagi uut katsetada. Koguseid ma ei oska täpselt öelda kuna teen alati kõike maitsmise järgi! :))

Viimaseaja lemmikud siis siin : 

Punapeedi, kuskussi salat. Eelnevalt siis leotada kuskuss, seejärel haki punapeet, hapukurk, koriander, petersell ning sega need kõik omavahel kokku. Maitsesta laimi, soola, pipraga! Sobib ideaalselt lambakarree kõrvale.



Kookospiima - aedubade - shampinjonide -porgandi -kanasupp. Hea vaheldus Tom Kha Kaile ja Tom Yamile!

Eelnevalt siis pane vette kana ja porgand keema. Lisa chilli, ingver, sool ja pipar. Seejärel kookospiim, ohtralt ube, shampinjonid, pisut paprikat ja ürte.



Kodused kanakottletid kreeka jogurti, tilli, kinoa ja maisiga
Vaja läheb siis kanahakkliha. Hakkliha siis kas ostad valmiskujul või teed ise, viimane variant muidugi parem. Aseta hakkliha kaussi, lisa üks muna, kreeka jogurt, mais, till, sool, pipar ning aurutatud kinoa. Sega omavahel kõik kokku ning aseta väiksed kogused pannile või ahju. Kasuta kookosrasva praadimisel ning ahjus küpsetuspaberit!



Musta kinoa-kana- peterselli-avokaado- sidruni pada.
Pannil pruunista kana, auruta kinoa, lisa pruunistatud kana kinoale. Seejärel lisa petersell, murulauk, avokaado ning ohtralt laimi. Pisut soola, pipart. Praegune lemmik ning ülilihtne!



Maitsvate elamusteni!

TULESÄDE

Thursday, January 8, 2015

Totaalne muutumine

Absoluutselt iga kuu saan ma vähemalt ühe kirja seoses lõualuude operatsiooniga. 
Uuritakse, et milleks peab valmis olema ning kas kogu see operatsioon tasub ennast ikka ära? 

Minu operatsioonist on möödas kaks aastat ning saan kindlasti öelda, et see tasus ära. Kõik need pisarad, näljutus perioodid, paistetused, veritsused on kohe kindlasti tulemust väärt! 

Mulle tehti nii ülalõualuu lõikus kui ka ala. Lõigati luid lühemaks ning nihutati õigesse kohta, et tekiks kontakt tagumiste ja esihammastega. Operatsioon tehakse koos breketitega. Peale operatsiooni seotakse kummidega ülemised ja alumised hambad kokku, et uus hambumus harjuks uue keskonnaga. Rääkida ei saa, süüa ei saa. 

3D röntgenis näeb, et mul on metallpoldid ja -plaadid lõualuid hoidmas. Nii see jääbki kogu eluks! Lennujaama turvakontrollist olen siiani ilusti läbi saanud. )))

Nägu lühenes päris mitu cm. Kui mu nägu oli ennem pikk, siis tänaseks on see lühem ja armsam! Veider on enda kohta nii öelda aga tõepoolest olen tulemusega igati rahul. Peegelpilt on see, mis räägib enda eest! 

Hammastel on hea kontakt ning pole enam ka suurt igemenaeratust. Lasin ühtlasi ka seda korrigeerida! Tänapäeval on paljudel see probleem, breketravi ei muuda igemenaeratust. Paneb küll hambad ritta aga igemenaeratust see ära ei võta. Perfektsel naeratusel on ainult väike osa iget näha. 

Esimene pilt enne operatsiooni, teised peale operatsiooni.

Inimesed küsisid küll enne operatsiooni, et miks mul on seda vaja? Et pole mu naeratusel midagi viga ju. Ehh, tegelikult oli aga nii, et mul oli üks kindel naeratus pähe õpitud, peegli ees harjutatud ning tegin seda absoluutselt koguaeg. Hoidsin koguaeg lõualuid vales asendis. Minu naeratus, see ei olnud päris, oli selline hoitud ja pingutatud olek. Teate kui piinarikas on elada kui su peas keerlevad mõtted, et kuidas mu naeratus ja lõug küll võivad pildile jääda? Pead justkui varjama oma tegelikku mina!

Ühesõnaga mulle tehti täisremont suus ning selle maksis kinni ravikindlustus. Ainult rikka mehe naised ei saa endale lubada ilusat naeratust vaid kõik julged ja hakkajad saavad seda Eestis lubada. Tean, et varsti nad plaanivad seda tasuliseks ilulõikuseks muuta. 


Saan igapäev oma naeratuse kohta komplimente ning ma naeran tõepoolest valimatult ja koguaeg. 
Taastumine on muidugi raske aga samas mõelge nii, et millal te saate veel oma kehale teha paastu kui mitte nüüd. Mina sõin toortoitu - juur-, puuvilja, marja püreesid. Selline paast on ju kehale ainult hea! Jõin vett ning alkoholist olin pikalt eemal. See on aeg, kus raamatutelt pühkida tolm ning sukelduda nende mõju alla. :)) Tee algust mingi uue hobiga, mis mõtteid mujale viib. Mina hakkasin tegema kaela, kõrva, käeehteid. Sinna paika mul see käsitöö kirg ka jäi ning asjad seisavad meie teises kodus siiani nii nagu tolkorrast jäid aga samas tolhetkel andis see mulle nii palju rōōmu ning tegin neid suure kirega! :)

Nutsin ka, tõepoolest nutsin, sest see oli nii valus. Nii valus oli olla jõulud ilma kõigeta, nii valus oli magada, nii valus oli neelata, nii valus oli enda nägu katsuda, nii valus oli ennast peeglist vaadata. Nii valus oli mõelda, et kas ma jäängi selliseks?! 

Aga rõhutan, minul tasus see ära ning ma ei kahetse midagi! Kogu see operatsioon ei muutnud mind ainult väljast vaid ka seest. See operatsioon tõi mind justkui reaalsusese ning pani mõtlema paljudele asjadele. Mul oli aega mõelda oma elus küsimustele vastused!



PEA PÜSTI NING JULGETE OTSUSTENI! 

NAERATA SUURELT!

TULESÄDE

Wednesday, January 7, 2015

Tee ise Rafaello komme

Olen suur Rafaello kommide sõber.
Ning jagan rõõmuga imemaitsvate taimsete Raffaello kommide retsepti. 
200 g kookoshelbeid
50 g indiapähkleid
4 sl kookoskoort
Maitse järgi mett
Püreesta kookoshelbed pähklitega võiseks massiks, lisa kookoskoor. Sega juurde mesi. Vormi käte vahel pisikesed pallid ja veereta neid kookoshelvestes. Seejärel pane kommid külmkappi. Teisel päeval on kommid eriti maitsvad.
* Retsept pärineb Ragne Värgi Patuvabade magustoitude raamatust.
Mõnusat maiustamist!

TULESÄDE

Friday, January 2, 2015

Toidulisandid? Miks? Milleks? Kellele?

Väga palju kuuleme jutte toidulisanditest. Miks aga me neid vajame ning kas üldse vajame? Kellele need mõeldud on?

                          

Toidulisandid aitavad organismil kehalise koormusega toime tulla. “Treening kulutab lihaseid ning nende taastumiseks ja arenemiseks on vaja tarbida rohkem valke, kui tavainimene tarbib.” Sporditoidus olevad valgud taastavad lihast ja süsivesikud energiavarusid. “Öeldakse, et tänane trenn tehakse eelmise päeva toitumise pealt. Kui oled taastusjoogi ära joonud, taastab organism oma algstaadiumi vähem kui 24 tunniga. 

Kui päevas on mitu trenni, on taastusjoogi joomine eriti oluline. Lihtsalt aktiivsel inimesel on kõige olulisem valkude-süsivesikutega taastusjoogi joomine, milles on lisaks makrotoitaineid.”

Eelkõige on toidulisandid mõeldud sportlike eesmärkidega inimestele. Mida suurem treeningukoormus, seda rohkem peab toitumine seda toetama. Samas luuakse tänapäeva inimese kiiret elutempot ja sageli ühekülgset toitumist arvestades üha enam ka mittesportlastele mõeldud toidulisandeid, mis võimaldavad kiirelt, mugavalt ja maitsvalt täita inimese päevaseid toitainenorme.

Tippsportlased vajavad kindlasti kordades rohkem toidulisandeid, kuid organismi elementaarsete toitainetega varustavad lisandid on omal kohal ka tervisesportlase menüüs. “Lisandite alla käib näiteks valkude-süsivesikutega taastusjook, mida on mugavam tarbida, kui näiteks sama kogust toitaineid andvat kohupiima spordikotis kaasas tassida.
Samamoodi on toidulisand ka näiteks oomega-3-rasvhappeid andev kalaõlikapsel. 
Ise tarbin kalamaksaõli. Kasutan toidulisandina ainult macapulbrit, mis on suure valgusisaldusega ning sisaldab lisaks veel palju mineraale ning antioksüdante.
Püsige toonuses ning olge terved!
TULESÄDE!